自中小學校園食品安全突出問題專項整治開展以來，阜南縣市場監(jiān)管局以組織協(xié)調(diào)、明確責任、實地指導、主動作為、全面排查、培訓考核為工作重點，持續(xù)加強全縣中小學校園食品安全管理，確保專項整治工作落地有聲、走深走實。
一是協(xié)調(diào)部署有深度。成立專項工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，明確工作目標，聯(lián)合駐局紀檢組開展3次督查，及時向教育部門函告學校食堂存在的問題，形成監(jiān)管合力。
二是責任劃分有精度。制定并發(fā)放《全縣中小學校園食品安全總監(jiān)督促告知書》，強化食品安全總監(jiān)職責意識并明確劃分27項工作要求，推動專項整治工作有的放矢，精準發(fā)力。
三是實地指導有準度。采用理論培訓+實地指導模式，召開暑期學校食堂硬件提升改造工作部署會，深入食堂開展實地指導，通過培訓加指導，精準把脈，為學校提供因地制宜改進提升建議。
四是主動作為有溫度。主動對接新建學校，深入食堂建設工地，對照設計圖紙和施工現(xiàn)場進行指導，明確布局要求，有效避免學校食堂建設成本浪費和工期延誤。
五是全面排查有力度。堅持問題導向，持續(xù)開展全面排查，自專項整治行動開展以來，全縣共檢查中小學校園食堂275家次，發(fā)現(xiàn)問題472個，已整改問題453個。通過全面排查，進一步提高了全縣學校食堂食品安全管理水平。
六是安全培訓有廣度。聯(lián)合縣教育局利用暑假組織全縣各級各類學校、食堂承包企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等610人，開展校園食品安全知識培訓，重點對如何落實食品安全主體責任，暑期食堂硬件提升改造等工作進行詳細講解。
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