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南昌高新區(qū)暑假假期不放松 校園食品監(jiān)管“不打烊”

放大字體  縮小字體 時間:2024-09-09 14:51 來源:江西省市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:為進一步提升學校食堂規(guī)范化水平,保障師生飲食安全,南昌高新區(qū)市場監(jiān)管局充分利用暑假“窗口期”,聚焦校園食品安全突出問題,采取有力有效措施防范校園食品安全風險。
  為進一步提升學校食堂規(guī)范化水平,保障師生飲食安全,南昌高新區(qū)市場監(jiān)管局充分利用暑假“窗口期”,聚焦校園食品安全突出問題,采取有力有效措施防范校園食品安全風險。
 
  一是壓實責任,假期不放松。暑假期間組織執(zhí)法人員對兩所大學值班食堂以及小餐飲、小超市開展監(jiān)督檢查。同時,通過工作群專人對接溝通,及時幫助學校在實際過程中答疑解惑,強化信息通報,及時告知食材供應商的監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題和抽檢情況。
 
  二是加強監(jiān)督,實施閉環(huán)監(jiān)管。對不正之風和腐敗問題集中排查,對校園食堂大宗食材采購驗收與貯存、復用餐飲具清洗消毒以及肉類專項整治自查、食品安全制度落實及加工過程管控等方面開展檢查。截至目前,未發(fā)現(xiàn)肉類票據(jù)重復、作假等問題。
 
  三是前期介入,抓好食堂改造。針對前期在校園食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的部分學校食堂存在流程布局不合理、功能區(qū)劃分不規(guī)范、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、設(shè)備陳舊老化等突出問題組織學校利用暑期進行升級改造,對學校食堂平面圖依法依規(guī)提出合理化建議,保障師生供餐安全。并在此期間督促校園積極辦證,以保障秋季校園食堂合法經(jīng)營。
 
  為秋季開學保駕護,航進一步加強校園食品安全監(jiān)管,切實保障學校師生飲食安全和身體健康,及時消除校園食品安全風險隱患,確保廣大師生的食品安全。
日期:2024-09-09
 
 
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