9月14日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局督導(dǎo)組來我區(qū)開展校園食品安全督導(dǎo)工作，強(qiáng)調(diào)要更進(jìn)一步做好校園食品安全監(jiān)管工作，保證學(xué)生吃上安全、放心的食品。

 

　　督導(dǎo)組先后到成都市新津區(qū)成實(shí)外高級(jí)中學(xué)有限公司、成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院（花源校區(qū)二食堂），重點(diǎn)檢査了從業(yè)人員健康管理、食品安全制度落實(shí)、食品原料采購(gòu)貯存、食品加工制作、復(fù)用餐用具清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施配備等情況，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品安全管理人員進(jìn)行了抽查考核。

 

　　督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門要指導(dǎo)督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，詳細(xì)制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，全面加強(qiáng)信息公示、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、加工操作、餐飲具清洗消毒等日常管理，確保校園食品安全。

 

　　下一步，我局進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，夯實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。