為進一步規(guī)范我區(qū)清真食品市場秩序，切實保障清真食品安全，近日延慶區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊開展清真食品綜合執(zhí)法檢查。

 

　　此次檢查以我區(qū)掛牌清真食品經(jīng)營單位為重點檢查對象，切實做好“三查”工作：一查食品安全工作，執(zhí)法人員要求經(jīng)營單位嚴格履行進貨查驗制度，規(guī)范餐飲制作操作流程，防止污染和交叉污染，做好從業(yè)人員健康管理，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，堅決杜絕出現(xiàn)食品安全事件；二查反餐飲浪費工作，餐飲單位應(yīng)引導(dǎo)消費者按需點餐，并在經(jīng)營場所主動公示反食品浪費宣傳標語；三查違規(guī)標示清真食品，執(zhí)法人員針對是否冒用清真食品標識、是否存在擅自使用清真標識、違法發(fā)布清真食品廣告等情況開展執(zhí)法檢查。

 

　　本次檢查相關(guān)清真食品經(jīng)營單位6戶，其中1戶存在使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施行為，執(zhí)法人員要求其當(dāng)場整改。接下來，延慶區(qū)市場監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊將持續(xù)開展清真食品綜合執(zhí)法檢查工作，切實保障少數(shù)民族的合法權(quán)益，尊重民族飲食風(fēng)俗習(xí)慣，加強民族團結(jié)，實現(xiàn)共同發(fā)展。