今年以來,埇橋區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實制止餐飲浪費工作有關(guān)要求,細化實化各項舉措,有力制止“舌尖上的浪費”。
該局對網(wǎng)絡(luò)餐飲、經(jīng)營婚宴、自助餐、學(xué)校食堂、單位食堂等餐飲服務(wù)提供者開展監(jiān)督檢查。督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位提供“半份菜”“小份菜”,在店堂內(nèi)醒目位置張貼或者擺放制止餐飲浪費宣傳畫、提醒標識等;在消費者點餐時,主動提示消費者按需適量點餐并提供剩菜打包服務(wù)。同時,聚焦外賣餐飲浪費問題,壓緊壓實平臺及商家主體責任,持續(xù)規(guī)范外賣餐飲營銷行為,有效防止餐飲浪費。
結(jié)合轄區(qū)實際,該局還采取多種形式,宣傳制止餐飲浪費工作,發(fā)布制止餐飲浪費倡議書,利用官方微博推送相關(guān)科普、宣傳信息等。在食品安全培訓(xùn)中,將制止餐飲浪費相關(guān)內(nèi)容列為培訓(xùn)內(nèi)容,宣貫相關(guān)法律法規(guī),并對餐飲單位負責人提出具體工作要求,有力促進餐飲企業(yè)知法懂法守法、依規(guī)合法經(jīng)營,堅決制止餐飲浪費行為。