來(lái)自SeafoodMedia消息，與新鮮和冷凍漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品相比，即食罐裝和加工魚(yú)類是世界上最受歡迎的產(chǎn)品類別之一，因?yàn)樗鼈?a href='http://unionsn.com/tag_2496.html' class='zdbq' title='價(jià)格相關(guān)食品資訊' target='_blank'>價(jià)格合理，保質(zhì)期更長(zhǎng)且它們對(duì)發(fā)展中國(guó)家和發(fā)達(dá)國(guó)家的全球糧食安全作出了重大貢獻(xiàn)。

　　

　　2023年野生海產(chǎn)品和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易總量為3200萬(wàn)噸，價(jià)值1713億美元。其中10%是罐頭和加工魚(yú)(HS 1604)，達(dá)320萬(wàn)噸，價(jià)值175.4億美元，平均而言，這一份額在過(guò)去五年中保持穩(wěn)定，尤其在2019年疫情期間全球需求增加。

　　

　　金槍魚(yú)罐頭是全球進(jìn)口的主要產(chǎn)品類別(2023年占43%)，其次是沙丁魚(yú)罐頭、鯖魚(yú)罐頭、鯡魚(yú)罐頭和鮭魚(yú)罐頭。

　　

　　罐頭和加工魚(yú)產(chǎn)品銷(xiāo)售的主要市場(chǎng)包括：

　　

　　金槍魚(yú)罐頭：美國(guó)、歐盟、日本和澳大利亞；

　　

　　沙丁魚(yú)罐頭：美國(guó)、南非、多米尼加共和國(guó)、法國(guó)和馬來(lái)西亞；

　　

　　鯖魚(yú)罐頭：日本、美國(guó)、加納、泰國(guó)和斯里蘭卡；

　　

　　三文魚(yú)罐頭：德國(guó)、加拿大、美國(guó)、日本和大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)；

　　

　　加工或烤鰻魚(yú)：日本、馬來(lái)西亞、美國(guó)、俄羅斯和韓國(guó)。