2024年12月1日，馬來西亞標準局發(fā)布提案，擬制定蜂蜜（Dehydrated Kelulut （Stingless bee） honey）產(chǎn)品標準，意見反饋期截至2025年1月31日。主要內(nèi)容如下表所示。
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項目名稱 |
擬定限量 |
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水分Moisture |
不超過22% |
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蔗糖Sucrose |
不超過10g/100g |
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果糖Fructose |
不超過40g/100g |
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葡萄糖Glucose |
不超過40g/100g |
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海藻糖Trehalulose |
不超過10g/100g |
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灰分Ash |
不超過10g/100g |
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羥甲基糠醛Hydroxymethylfurfural |
不超過80mg/kg |
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pH值 |
2.5 to 3.8 |
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菌落總數(shù) |
1 x 103CFU/g |
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酵母菌和霉菌 |
不超過10CFU/g |
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大腸桿菌 |
不超過10CFU/g |
更多詳情參見：https://upc.mpc.gov.my/csp/sys/bi/%25cspapp.bi.work.nc.custom.regulation.cls?regId=910
地區(qū)：
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