該課題由鄭州輕工業(yè)大學聯(lián)合河南省農(nóng)業(yè)科學院芝麻研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所、山西農(nóng)業(yè)大學共同承擔，擬以我國不同主產(chǎn)區(qū)的多功能油料為研究對象，多維深度剖析特征營養(yǎng)品質(zhì)，建立質(zhì)量分級標準體系，構建特征營養(yǎng)品質(zhì)與分子指紋數(shù)據(jù)庫，明晰特征品質(zhì)地理分布規(guī)律；探究區(qū)域優(yōu)勢品種特征營養(yǎng)成分生成的時空變化規(guī)律，為指導多功能油料產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局優(yōu)化、推動優(yōu)質(zhì)原料基地和品牌建設提供數(shù)據(jù)支撐和決策參考。

　　

　　此次獲批“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目課題，對我重點實驗室激發(fā)創(chuàng)新動能和科技成果應用轉(zhuǎn)化起到積極推動作用。