1月10日，太原市市場監(jiān)督管理局召開春節(jié)期間食品安全風(fēng)險提醒告誡會。市局黨組成員、副局長閆濱出席并講話。市局及六城區(qū)市場監(jiān)管局食品科相關(guān)負(fù)責(zé)人、19家經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。

 

　　會議通報了近期食品安全督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，并發(fā)出了《“年夜飯”餐飲食品安全提醒告誡書》和《流通環(huán)節(jié)食品銷售行為告誡書》。四家企業(yè)負(fù)責(zé)人代表結(jié)合自身存在的問題深入剖析，明確表態(tài)，將嚴(yán)格開展自查，強(qiáng)化風(fēng)險管控，對存在的問題及時整改，切實(shí)落實(shí)好主體責(zé)任。

 

　　會議指出

 

　　春節(jié)期間既是食品消費(fèi)的高峰期，也是食品安全風(fēng)險集中、問題易發(fā)的敏感期。

 

　　各食品經(jīng)營單位要立即開展自查自糾，強(qiáng)化安全意識，強(qiáng)化過程管控，強(qiáng)化應(yīng)急處置，強(qiáng)化反食品浪費(fèi)理念，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，做好食品安全守護(hù)者。

 

　　各級執(zhí)法人員要高度重視春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，時刻緊繃安全弦，樹立系統(tǒng)思維，抓實(shí)抓好全鏈條食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違法行為。同時要密切關(guān)注食品安全輿情動態(tài)，第一時間妥善處置，確保節(jié)日期間食品市場穩(wěn)定有序。