秦朝末年，有個(gè)很有學(xué)問(wèn)的書生，叫酈食其。秦朝滅亡后，劉邦和項(xiàng)羽爭(zhēng)霸。一次，劉邦聯(lián)合各地反項(xiàng)羽的力量，據(jù)守滎陽(yáng)、成皋。滎陽(yáng)西北有座小城，城內(nèi)有許多專門儲(chǔ)存糧食的倉(cāng)庫(kù)。在項(xiàng)羽猛烈的攻擊下，劉邦計(jì)劃后撤，他想聽聽酈食其的想法。酈食其說(shuō)：“王者以民為天，而民以食為天，如果我們棄城，把這樣重要的糧倉(cāng)讓給敵人，對(duì)戰(zhàn)事非常不利，應(yīng)組織兵力，固守糧倉(cāng)”。劉邦聽從了他的建議，固守了這小城和糧倉(cāng)，終于取得了勝利。從此，“民以食為天”就流傳了下來(lái)。它反映了糧食和吃飯至關(guān)重要，國(guó)家以人民為根本，人民以食物為頭等大事。

 

　　近年來(lái)，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局立足問(wèn)題導(dǎo)向，緊緊圍繞打造“食安宜春”品牌，始終將保障食品安全作為首要職責(zé)，堅(jiān)持從食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)發(fā)力，提升從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程全鏈條監(jiān)管能力，著力構(gòu)建食品安全治理體系，提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平，解決食品安全突出問(wèn)題，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故的底線，食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)，努力推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治良好格局。宜春市連續(xù)多年在全省食品安全考核中獲優(yōu)秀等次，2024年獲評(píng)“江西省食品安全治理示范城市”。

 

　　保障食品安全離不開監(jiān)管，“嚴(yán)”字當(dāng)頭很有必要。2024年以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門從嚴(yán)打擊食品領(lǐng)域違法行為，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口，牢牢守住食品安全底線。

 

　　2023年5月13日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，反映一輛運(yùn)輸疑似未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的牛肉牌照為粵B的冷藏車，正從滬昆高速進(jìn)入江西宜春路段。接到舉報(bào)后，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局立即協(xié)調(diào)高速公路交警對(duì)該車司機(jī)尹某所運(yùn)輸?shù)呢浳镞M(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該車運(yùn)有冷凍牛肉1400余箱共28噸，該批冷凍牛肉沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明材料。執(zhí)法人員依法對(duì)該車所運(yùn)輸?shù)睦鋬雠Ｈ庥枰钥垩杭俺闃?，并立案調(diào)查。

 

　　因涉案違法行為涉嫌刑事犯罪，宜春、萬(wàn)載兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門、公安機(jī)關(guān)隨即組成專案組，對(duì)涉案違法犯罪行為展開跨省追蹤調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人邱某某、鄭某某等人從2023年開始合伙經(jīng)營(yíng)走私印度等地凍品生意，鄭某某根據(jù)邱某某安排，于2023年2月至2023年5月期間，先后多次安排車輛將走私凍品通過(guò)廣西的中越邊境線走私入境，隨后存放在廣西南寧謝某某經(jīng)營(yíng)的兩個(gè)凍庫(kù)中。凍品存放期間，由謝某某安排人員更換走私凍品外包裝，偽造檢驗(yàn)檢疫證明材料。爾后，由賈某雇請(qǐng)車輛將相關(guān)走私凍品運(yùn)往江蘇無(wú)錫、廣西南寧等地銷售。

 

　　該案涉及境外印度、越南及境內(nèi)四川成都、廣東東莞、廣西南寧、江蘇無(wú)錫、江西宜春、遼寧沈陽(yáng)等6省區(qū)的8市，共打掉涉案違法犯罪團(tuán)伙5個(gè)，查扣各類走私凍品近100噸，查實(shí)走私凍品涉案金額近1億元，收繳違法所得近1000萬(wàn)元，刑拘15人，目前已判決5人。該案從300多個(gè)案例中脫穎而出，被市場(chǎng)監(jiān)管總局評(píng)為“2024年度食品安全聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)優(yōu)秀案例”；2024年12月30日，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局獲市場(chǎng)監(jiān)管總局賀信表?yè)P(yáng)。

 

　　“從嚴(yán)理念必須貫穿食品安全工作始終，是食品安全監(jiān)管的主基調(diào)。”該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2024年以來(lái)，該局堅(jiān)持打造全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法為民的“鐵拳”品牌，深入開展以“護(hù)民生”“保安全”“反欺詐”為主題的食品安全領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，震懾違法者，警示經(jīng)營(yíng)者。

 

　　針對(duì)突出問(wèn)題，該局還重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)村與城鄉(xiāng)結(jié)合部市場(chǎng)、制售假冒偽劣產(chǎn)品多發(fā)區(qū)域等方面，積極采取屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門日常監(jiān)管為主、執(zhí)法稽查部門重點(diǎn)查辦大案要案的方式，監(jiān)管辦案兩手抓、兩不誤，嚴(yán)厲打擊轄區(qū)內(nèi)違法行為。據(jù)了解，2024年以來(lái)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共查辦食品安全違法案件1418件，罰沒(méi)金額770萬(wàn)余元。

 

 

　　近日，一輛車身噴有“食品安全檢測(cè)”字樣的車子開進(jìn)宜春中心城區(qū)潤(rùn)達(dá)國(guó)際購(gòu)物中心，吸引不少正在購(gòu)物的市民好奇圍觀。原來(lái)，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切的網(wǎng)紅食品安全問(wèn)題，組織人員來(lái)到購(gòu)物中心網(wǎng)紅食品店開展“你點(diǎn)我檢，服務(wù)惠民生”活動(dòng)。

 

　　活動(dòng)中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)向消費(fèi)者征集關(guān)注的食品品種，有針對(duì)性地開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣，通過(guò)互動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全抽樣檢測(cè)的認(rèn)識(shí)。根據(jù)消費(fèi)者代表現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)“單”，工作人員對(duì)網(wǎng)紅零食店和奶茶店共抽檢14批次樣品，涉及糖果、蛋制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品等品種，檢測(cè)項(xiàng)目有食品添加劑、二氧化硫殘留量、甜蜜素、重金屬、菌落總數(shù)等多個(gè)參數(shù)，檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)在網(wǎng)站公布，對(duì)于檢驗(yàn)不合格的食品，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶依法處理。

 

　　據(jù)了解，2024年以來(lái)，宜春市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)23場(chǎng)，參與群眾超1600人次，“你點(diǎn)我檢”共抽檢食品712批次，涵蓋餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等25個(gè)食品大類。通過(guò)一系列活動(dòng)，讓廣大消費(fèi)者切實(shí)感受到食品安全抽檢就在身邊，親身參與食品安全社會(huì)共治中，進(jìn)一步提升了人民群眾對(duì)食品安全的知曉度和參與度，營(yíng)造了人人關(guān)心食品安全、監(jiān)督食品安全的良好氛圍。

 

　　創(chuàng)新共治，堅(jiān)守安全紅線

 

　　社會(huì)共治是解決食品安全監(jiān)管力量不足等問(wèn)題的有效手段。宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局全力推動(dòng)市場(chǎng)主體、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體、消費(fèi)者等社會(huì)各方力量，共同參與食品安全工作，形成食品安全社會(huì)共管共治的格局。

 

　　在宜春市明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)洪江鎮(zhèn)水口村，有句宣傳口號(hào)十分顯眼－“農(nóng)民捍衛(wèi)食品安全”。在這個(gè)村莊，每名村干部都是食品安全監(jiān)督員，每人分管一條街，每天巡查一次。水口村所有農(nóng)民經(jīng)營(yíng)戶都寫下莊重的食品安全承諾，并制作成牌匾高懸在醒目的地方。

 

　　現(xiàn)在，水口村正在收獲食品安全帶來(lái)的紅利：這里每年接待游客60余萬(wàn)人，相當(dāng)于一座小型城市的人口規(guī)模；經(jīng)營(yíng)餐飲店的聶大爺，一年純收入就有100余萬(wàn)元；竹筍加工經(jīng)營(yíng)者辛敏芳，一年純收入50余萬(wàn)元。

 

　　食品產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、涉及環(huán)節(jié)多，無(wú)論哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞，都會(huì)殃及上下游的食品安全，這需要承擔(dān)食品安全主體責(zé)任的生產(chǎn)者誠(chéng)實(shí)守信，也需要監(jiān)管者明察秋毫。水口村的故事，是宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局推行食品安全共建共治的最好詮釋。該局將食品沒(méi)有“零風(fēng)險(xiǎn)”的理念貫穿于工作的始終，監(jiān)管“零容忍”，對(duì)屢教不改、嚴(yán)重違法違規(guī)的經(jīng)營(yíng)者“亮紅牌”，為遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信的商家騰出發(fā)展空間。

 

　　據(jù)了解，近年來(lái)，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局在食品安全社會(huì)共治上進(jìn)行了一系列探索：在全省率先推動(dòng)建立第一支完整的校園食品安全家長(zhǎng)義務(wù)監(jiān)督員隊(duì)伍，聘請(qǐng)8100余名家長(zhǎng)擔(dān)任義務(wù)監(jiān)督員，覆蓋全市85%以上的中小學(xué)校和幼兒園；在全省率先推動(dòng)探索推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，學(xué)校食堂和規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)逐步參保；推廣使用食安封簽，預(yù)防和控制食品外賣配送風(fēng)險(xiǎn)；連續(xù)多年開展食品安全公眾行活動(dòng)，評(píng)選兩屆宜春市“十佳食品安全衛(wèi)士”，活動(dòng)影響覆蓋全省，并輻射周邊省份；持續(xù)開展多類食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，組織“你點(diǎn)我查”等服務(wù)活動(dòng)，共10000余名群眾參與其中，探索創(chuàng)新全社會(huì)共建、共治、共享的食品安全監(jiān)管新機(jī)制。