又是一年新春到，大年三十闔家歡聚，預(yù)訂年夜飯是不少消費(fèi)者的必選項(xiàng)。近日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局、綜合行政執(zhí)法支隊(duì)與歷下區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)提供年夜飯服務(wù)的餐飲單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽查，守護(hù)老百姓“舌尖上的年味”。此次行動(dòng)共檢查8家餐飲單位，現(xiàn)場(chǎng)整改發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2處。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的許可管理、人員管理、加工制作過(guò)程、食品貯存、餐用具洗滌消毒以及環(huán)境衛(wèi)生等方面展開(kāi)檢查，要求各單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，筑牢食品安全防線(xiàn)，確保年夜飯所用食材來(lái)源可追溯、加工過(guò)程規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

 

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在未按規(guī)定存儲(chǔ)食品、加工制作不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)。

 

　　濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在選擇年夜飯承辦單位時(shí)，務(wù)必查看其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件是否齊全且在有效期內(nèi)；用餐過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可通過(guò)“濟(jì)南市場(chǎng)監(jiān)管微服務(wù)”小程序領(lǐng)取使用市場(chǎng)監(jiān)管“一券三卡”提出訴求，或及時(shí)撥打12345熱線(xiàn)反映 。