食品伙伴網(wǎng)訊 2025年1月24日，美國酒精、煙草和稅收貿(mào)易局（TTB）提議，要求在受聯(lián)邦酒精管理法案下TTB監(jiān)管權(quán)力管轄的酒精飲料（酒精含量在7%以上）的標(biāo)簽上標(biāo)識所有主要的食品過敏原。對葡萄酒、蒸餾酒和麥芽飲料等酒精飲料生產(chǎn)中使用的所有食品過敏原進(jìn)行強(qiáng)制性標(biāo)識，以取代既往的自愿標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)目前的提議，酒精飲料標(biāo)簽必須聲明在生產(chǎn)中使用的乳、蛋、魚類、甲殼類海鮮、樹生堅果、小麥、花生、大豆以及芝麻，還包括含有來自這些食品的蛋白質(zhì)成分，和超過10ppm的二氧化硫，目前計劃這些這些成分或許會被用于酒精飲料的生產(chǎn)中，目前還在意見征集期，日期截止到4月17日。
當(dāng)日，美國酒精、煙草和稅收貿(mào)易局（TTB）同時提議要求在所有受《聯(lián)邦酒精管理法》（FAA法案）下TTB監(jiān)管權(quán)限約束的酒精飲料標(biāo)簽上，以“Alcohol Facts”聲明的形式標(biāo)識每份產(chǎn)品中酒精含量、卡路里和營養(yǎng)成分信息。該報告建議TTB重新啟動或開始對酒精飲料標(biāo)簽上的酒精含量、營養(yǎng)成分以及適當(dāng)份量的規(guī)則制定。目前該草案正在征集意見，截止到4月17日。
如果以上兩項提議內(nèi)容通過，那么今后向美國出口含有酒精飲料（酒精含量7%以上），包括葡萄酒（wine），蒸餾酒/烈酒（liquor）和麥芽飲料（malt beverage）則需要按照新的要求來進(jìn)行標(biāo)識。目前，歐盟、澳新等國家對酒類的標(biāo)簽標(biāo)識也有不同的要求，例如澳新針對不同的酒類會有不同的要求，例如啤酒或烈酒中所含的小麥可以豁免標(biāo)識，而需要將酒類標(biāo)簽中的含量過高的二氧化硫進(jìn)行標(biāo)識，而歐盟對于酒中含有超過一定閾值的主要食品過敏原以及二氧化硫，需要標(biāo)識出來。
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