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食品科技
2021-12-10 08:24
深圳大學(xué)高等研究院王明福教授和陳峰教授課題組聯(lián)合在食品領(lǐng)域著名期刊《Carbohydrate Polymers》上發(fā)表綜述論文
2021-12-10 08:14
長江流域油菜越冬期田間管理技術(shù)意見
2021-12-09 17:01
江蘇省農(nóng)業(yè)重大新品種創(chuàng)制項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)多抗高產(chǎn)設(shè)施番茄重大新品種創(chuàng)制”項(xiàng)目現(xiàn)場觀摩會順利舉行
2021-12-09 11:48
云南省科技廳公示2021年項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果 食品領(lǐng)域有12項(xiàng)
2021-12-09 10:15
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所對不同熱加工方式對羅非魚片品質(zhì)變化影響的研究取得新進(jìn)展
2021-12-09 10:13
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所在扇貝肌肉品質(zhì)研究方面取得新進(jìn)展
2021-12-09 08:46
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品加工與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)揭示了烤羊肉中關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)形成的脂質(zhì)基礎(chǔ)
2021-12-09 08:44
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品營養(yǎng)與功能因子利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在Cell子刊《iScience》 發(fā)表植物蛋白降膽固醇作用機(jī)制新成果
2021-12-09 08:42
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品加工與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)基于高溫加工模型體系揭示了熏燒烤肉制品中雜環(huán)胺形成規(guī)律并建立了預(yù)測模型
2021-12-08 14:20
2021年江蘇省產(chǎn)學(xué)研合作(揭榜掛帥)擬支持項(xiàng)目公示 涉及食品領(lǐng)域5項(xiàng)
2021-12-08 13:24
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃(農(nóng)業(yè)領(lǐng)域)項(xiàng)目2021年第二批集中結(jié)項(xiàng)驗(yàn)收結(jié)果公示 79個食品相關(guān)項(xiàng)目通過驗(yàn)收
2021-12-08 10:28
2022年中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金湖南提前批擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 涉食品領(lǐng)域35項(xiàng)
2021-12-08 09:17
中國科學(xué)院分子植物卓越中心在禾谷鐮孢菌侵染小麥機(jī)制研究中取得進(jìn)展
2021-12-08 09:15
我科學(xué)家發(fā)現(xiàn)調(diào)控玉米籽粒大小與粒重新機(jī)制
2021-12-08 09:15
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所與山東濰坊合作共建國家農(nóng)綜區(qū)現(xiàn)代種業(yè)研究院
2021-12-08 09:14
吳孔明調(diào)研加工所強(qiáng)調(diào):把握共性關(guān)鍵理論技術(shù)引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新
2021-12-08 09:09
聚焦全球旱地農(nóng)業(yè)與糧食安全推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
2021-12-08 08:20
江南大學(xué)陳堅(jiān)院士團(tuán)隊(duì)劉龍教授課題組在Metabolic Engineering發(fā)表了轉(zhuǎn)錄因子工程和輔因子工程策略協(xié)同提高N-乙酰氨基葡萄糖的生產(chǎn)研究成果
2021-12-08 08:19
江南大學(xué)周哲敏教授團(tuán)隊(duì)在Green Chemistry發(fā)表了多酶級聯(lián)催化順酐合成L-丙氨酸的研究成果
2021-12-08 08:18
江南大學(xué)聶堯教授團(tuán)隊(duì)在Computational and Structural Biotechnology Journal發(fā)表了與非經(jīng)典氨基酸理性“裝訂”酶蛋白N/C端結(jié)構(gòu)域提高其熱穩(wěn)定性相關(guān)的研究成
2021-12-07 16:17
吳鴻課題組在柑橘屬果實(shí)分泌囊發(fā)育研究中取得新進(jìn)展
2021-12-07 16:05
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食物經(jīng)濟(jì)與管理團(tuán)隊(duì)在糧食價格支持政策與市場波動方面的研究中取得進(jìn)展
2021-12-07 10:14
中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院成功開發(fā)基于質(zhì)譜成像評估食品污染程度的新方法
2021-12-07 10:10
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所“一種淡水魚養(yǎng)殖水面清理裝置” 獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2021-12-07 10:09
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所“一種用于鑒別鯉、鯽和鯉鯽間雜交魚的分子標(biāo)記及其引物與應(yīng)用”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2021-12-07 10:08
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所“鑒定珠星雅羅魚和三塊魚的分子標(biāo)記和方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2021-12-07 10:05
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海所在副溶血弧菌可視化檢測方法上取得新進(jìn)展
2021-12-07 10:04
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所“一種使用棘頰雀鯛人工培養(yǎng)海水魚蛭的方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2021-12-07 09:41
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江所“對高體雅羅魚和瓦氏雅羅魚雜交種進(jìn)行快速鑒定的方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
2021-12-07 08:23
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營養(yǎng)與健康團(tuán)隊(duì)取得國際合作新進(jìn)展
2021-12-07 08:23
西北農(nóng)林科技大學(xué)動醫(yī)學(xué)院肖書奇教授課題組在豬繁殖與呼吸綜合征病毒(PRRSV)的免疫抑制與免疫逃避機(jī)制上取得新進(jìn)展
2021-12-07 08:21
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院劉夫國副教授在生物材料領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2021-12-07 08:19
西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院惠竹梅教授團(tuán)隊(duì)在油菜素內(nèi)酯和光照調(diào)控果實(shí)花色苷領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2021-12-06 15:59
2020年度中餐科技進(jìn)步獎獲獎名單公示 涉及13個項(xiàng)目
2021-12-06 10:50
肉羊精準(zhǔn)營養(yǎng)需要量研究助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021-12-06 10:49
“新型農(nóng)業(yè)投入品與優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)樣品實(shí)物研究”項(xiàng)目通過綜合績效評價
2021-12-06 10:48
國家食品安全風(fēng)險評估中心“冬奧會食品供應(yīng)鏈有害因子智能化快篩技術(shù)和預(yù)測預(yù)警技術(shù)研究”項(xiàng)目成果應(yīng)用于北京冬奧會測試賽
2021-12-06 10:47
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所創(chuàng)制出高效嘔吐毒素吸附材料
2021-12-06 10:44
50萬畝“中麥578”訂單收購助力農(nóng)民增收
2021-12-06 10:43
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所瓜類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在絲瓜耐褐變研究方面取得重要進(jìn)展
2021-12-06 10:43
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹所召開蘋果協(xié)同創(chuàng)新任務(wù)推進(jìn)會
2021-12-06 10:42
水禽育種與營養(yǎng)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)北京鴨抗鴨甲肝病毒基因3型的關(guān)鍵基因
2021-12-06 10:41
奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成功構(gòu)建瘤胃微生物脲酶的靶向宏蛋白質(zhì)組方法
2021-12-06 10:39
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所畜禽加工團(tuán)隊(duì)揭示桑椹多酚及丙二醛濃度對肌原纖維蛋白基乳液凝膠特性的影響機(jī)制
2021-12-06 10:37
全國首創(chuàng)——菜用桑專用新品種“粵菜桑5號”和“粵菜桑7號”通過現(xiàn)場鑒定
2021-12-06 10:35
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)陳紹江教授團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜創(chuàng)制首個番茄單倍體誘導(dǎo)系
2021-12-06 10:34
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)韓建永團(tuán)隊(duì)聯(lián)合多家單位突破豬胚胎多能干細(xì)胞建系國際難題
2021-12-06 10:22
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京牧醫(yī)所育成白羽肉雞新品種 打破國外種源壟斷
2021-12-06 10:19
奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示熱處理對牛奶中抗癌抗炎miRNA的影響
2021-12-06 10:17
奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建立奶中十八碳脂肪酸同分異構(gòu)體檢測新方法
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