大連市動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局介紹，目前從檢測的情況來看，大連市乳制品中并未發(fā)現“皮革奶粉”等問題產品，生鮮乳質量安全狀況總體良好，市民對本地奶可以放心飲用。

　　據了解，“皮革奶”中所含的皮革水解蛋白與三聚氰胺是一個性質的東西，其作用是為了提高乳制品中蛋白質的含量。在生鮮乳中，兩者都是禁用物質，也是生鮮乳質量安全監(jiān)管中必須檢測的指標。