食品伙伴網(wǎng)訊 2025年1月24日，美國(guó)酒精、煙草和稅收貿(mào)易局（TTB）提議，要求在受聯(lián)邦酒精管理法案下TTB監(jiān)管權(quán)力管轄的酒精飲料（酒精含量在7%以上）的標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)所有主要的食品過(guò)敏原。對(duì)葡萄酒、蒸餾酒和麥芽飲料等酒精飲料生產(chǎn)中使用的所有食品過(guò)敏原進(jìn)行強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)，以取代既往的自愿標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)目前的提議，酒精飲料標(biāo)簽必須聲明在生產(chǎn)中使用的乳、蛋、魚(yú)類、甲殼類海鮮、樹(shù)生堅(jiān)果、小麥、花生、大豆以及芝麻，還包括含有來(lái)自這些食品的蛋白質(zhì)成分，和超過(guò)10ppm的二氧化硫，目前計(jì)劃這些這些成分或許會(huì)被用于酒精飲料的生產(chǎn)中，目前還在意見(jiàn)征集期，日期截止到4月17日。
當(dāng)日，美國(guó)酒精、煙草和稅收貿(mào)易局（TTB）同時(shí)提議要求在所有受《聯(lián)邦酒精管理法》（FAA法案）下TTB監(jiān)管權(quán)限約束的酒精飲料標(biāo)簽上，以“Alcohol Facts”聲明的形式標(biāo)識(shí)每份產(chǎn)品中酒精含量、卡路里和營(yíng)養(yǎng)成分信息。該報(bào)告建議TTB重新啟動(dòng)或開(kāi)始對(duì)酒精飲料標(biāo)簽上的酒精含量、營(yíng)養(yǎng)成分以及適當(dāng)份量的規(guī)則制定。目前該草案正在征集意見(jiàn)，截止到4月17日。
如果以上兩項(xiàng)提議內(nèi)容通過(guò)，那么今后向美國(guó)出口含有酒精飲料（酒精含量7%以上），包括葡萄酒（wine），蒸餾酒/烈酒（liquor）和麥芽飲料（malt beverage）則需要按照新的要求來(lái)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。目前，歐盟、澳新等國(guó)家對(duì)酒類的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)也有不同的要求，例如澳新針對(duì)不同的酒類會(huì)有不同的要求，例如啤酒或烈酒中所含的小麥可以豁免標(biāo)識(shí)，而需要將酒類標(biāo)簽中的含量過(guò)高的二氧化硫進(jìn)行標(biāo)識(shí)，而歐盟對(duì)于酒中含有超過(guò)一定閾值的主要食品過(guò)敏原以及二氧化硫，需要標(biāo)識(shí)出來(lái)。
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