2009年11月30日,歐盟食品安全局轉(zhuǎn)基因生物專家組(GMO Panel)就評(píng)估食品和飼料中包含的轉(zhuǎn)基因植物和微生物成分所引起的過敏癥狀展開公眾咨詢,同時(shí)公布了一份評(píng)估草案。該份報(bào)告草案的主要目的是重新審議和修訂轉(zhuǎn)基因植物和微生物引起潛在過敏癥狀的現(xiàn)行評(píng)估方法,同時(shí)得出評(píng)估的結(jié)論。
轉(zhuǎn)基因生物包括大量新的和現(xiàn)有的,能夠引起人體和動(dòng)物產(chǎn)生過敏癥的蛋白質(zhì)。因此,歐盟法律規(guī)定,轉(zhuǎn)基因食品上市之前必須進(jìn)行過敏評(píng)估工作。
在草案中,專家組為轉(zhuǎn)基因植物中具有潛在過敏性蛋白質(zhì)的評(píng)估提供了很多建議。特別是描述了如何分析蛋白質(zhì)序列來鑒定其與已知過敏原之間的相似程度;以及如何測(cè)定蛋白質(zhì)螯合特定抗體的潛力(說明其是否能夠引起過敏反應(yīng))。建議的主要目的是修訂和完善目前歐盟食品安全局轉(zhuǎn)基因生物引起過敏癥的評(píng)估工作,包括食品和飼料中轉(zhuǎn)基因植物和微生物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指導(dǎo)文件。
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