我國是蘋果汁生產(chǎn)出口大國，年出口量已破100萬噸，果汁飲料加工業(yè)成為大力拓展特色農(nóng)產(chǎn)品出口之路的一大亮點。

    美國市場上約有7成的蘋果汁來自中國，部分產(chǎn)品可能受到砷以及其它重金屬污染，自市場上爆出"蘋果汁砷含量危險說"后，砷設限標準再成熱議話題。為加強進口蘋果汁監(jiān)管，7月12日，美國宣布對蘋果汁的無機砷含量設立限值標準，即每升不得超過10微克，此含量與美國環(huán)境保護局關于飲用水中總砷含量相同。

    砷分為無機砷和有機砷兩種，無機砷俗稱"砒霜".受工礦業(yè)排放的含砷廢水、廢棄物和含砷殺蟲劑、除草劑等污染，很多食物中均存在著不同程度的無機砷，長期攝入將會導致?lián)p害皮膚，并引起發(fā)育缺陷和心血管等疾病。

    統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，寧波地區(qū)經(jīng)檢驗檢疫出口食品2.94萬批，出口額達7.44億美元，同比分別增長26個百分點和15個百分點，其中果汁類產(chǎn)品約930噸，218萬美元。

    專家指出，出口美國果汁企業(yè)除了應通過符合FDA《果蔬汁HACCP法規(guī)》的HACCP官方驗證外，還需向美國FDA申請產(chǎn)品注冊。目前，國內(nèi)對果汁中無機砷含量限值規(guī)定尚處于空白階段，國標中僅設立200微克/升的總砷限量，相當于超出美國標準20倍，存在巨大的"標準差".短時間內(nèi)大幅收緊砷限量勢必令多數(shù)果汁企業(yè)難以適應。

    檢驗檢疫部門提醒出口廣大農(nóng)產(chǎn)品飲料加工企業(yè)快速調(diào)整出口策略，從車間安全衛(wèi)生管理、生產(chǎn)加工工藝、理化指標及微生物檢測等方面著手，建立重金屬殘留管理體系，加強源頭控制，規(guī)范農(nóng)用化學品的使用，以應對新的出口態(tài)勢。