為貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》，加強(qiáng)我省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)調(diào)味品產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，近期，我局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了調(diào)味品（油辣椒、食醋）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查。抽檢3家企業(yè)的3批次產(chǎn)品，1家小作坊的1批次產(chǎn)品，共計(jì)抽檢4批次，合格3批次，平均合格率為75.0%?，F(xiàn)將具體抽查結(jié)果予以公布。
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序號(hào)
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產(chǎn)品類別
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抽檢指標(biāo)
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1
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食醋
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總酸、不揮發(fā)酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、山梨酸、苯甲酸
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2
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油辣椒
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酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、堿性橙Ⅱ、羅丹明B
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貴州省質(zhì)監(jiān)局
2013年12月27日
地區(qū)：
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