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青島市李滄食藥局四道防線筑牢食品安全監(jiān)管大堤

放大字體  縮小字體 時間:2014-12-24 13:17 來源:青島市食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:食品安全責任重于泰山,為了確保食品安全不出問題,李滄區(qū)食藥局建章立制、加強監(jiān)管,構(gòu)筑起食品安全的防線,全力保障市民食品安全。

    食品安全責任重于泰山,為了確保食品安全不出問題,李滄區(qū)食藥局建章立制、加強監(jiān)管,構(gòu)筑起食品安全的防線,全力保障市民食品安全。

    一是構(gòu)建組織責任防線。建立健全食品安全監(jiān)管工作組織保障機制,進一步明確區(qū)局、稽查大隊、食藥所在食品安全監(jiān)管工作中的責任,實施網(wǎng)格化監(jiān)管,將工作目標、工作責任分解到每個網(wǎng)格、每個責任人。今年以來共查處食品類案件146件,罰沒款 65萬元。二是構(gòu)建市場準入防線。建設審批服務中心,依法規(guī)范食品流通許可證和餐飲服務許可證的核發(fā)行為,加大對從業(yè)者主體資格、從業(yè)行為的監(jiān)督檢查力度,確保食品經(jīng)營者主體資格合法、經(jīng)營行為規(guī)范。三是構(gòu)建監(jiān)管防控防線。圍繞群眾關(guān)心的熱點問題,突出重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域,有針對性的開展肉制品、食用油、大桶水、學校周邊和無證治理等各類專項整治52次,定期與街道、城管、教體局等部門開展聯(lián)查,有效形成食品安全監(jiān)管合力,做到食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早處理、早反饋。四是構(gòu)建誠信自律防線。與企業(yè)簽訂食品安全責任書,要求食品經(jīng)營戶明確自身責任,強化第一責任人意識,指導和督促食品經(jīng)營者認真履行法定責任與義務,落實完善索證索票、進貨查驗制度,嚴格實行不合格食品下架、退市等制度,從而保證市場中食品“來路正規(guī)、去向明確”。

日期:2014-12-24
 
 
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