為確保春節(jié)期間食品質(zhì)量安全，加強食品安全監(jiān)管，黃島區(qū)食藥監(jiān)局組織開展了春節(jié)期間生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品專項抽檢，通過這種標準化高、目的性強的監(jiān)管方式，準確判斷重點種類食品的質(zhì)量安全情況，進一步敦促企業(yè)落實行業(yè)自律。

    在前期工作總結(jié)和食品行業(yè)現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，黃島區(qū)食藥監(jiān)局將本次專項抽檢確定為十類重點抽檢品種，包括熟肉制品、速凍肉品、炒貨堅果、調(diào)味料、白酒、黃酒、葡萄酒、小麥粉、掛面、速凍米面在內(nèi)，覆蓋黃島區(qū)48家相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。

    抽檢過程中，采用不打招呼、直奔現(xiàn)場的方式，直接到企業(yè)的生產(chǎn)車間和成品庫中抽取樣品，切實提高抽檢工作的有效性和針對性。抽檢過程注重操作規(guī)范、與企業(yè)開誠溝通，企業(yè)均積極配合抽檢工作的開展，實現(xiàn)了和諧執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法。

    本次專項抽檢共抽取樣品72批次，經(jīng)與檢測單位溝通落實，所有批次均合格。