為全面加強該市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴厲打擊制售假劣食品違法行為，保障全市人民春節(jié)期間的食品消費安全，日前，該市食安辦組織對全市制售分離食品小作坊進行安全大檢查。

    一是全面清繳生產(chǎn)加工的黑窩點。以雨花區(qū)黎托街道和東山街道、芙蓉區(qū)東岸鄉(xiāng)開福區(qū)陳家渡等城郊結(jié)合部為重點，把打擊的矛頭直指制售過期食品、假冒偽劣食品、回收過期食品或原料加工食品以及“早產(chǎn)”食品的黑窩點，做到不清繳到位絕不收兵。

    二是嚴查重處各類違法違規(guī)行為。嚴格按照《食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》相關(guān)要求，對小作坊的生產(chǎn)工藝、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)廠地衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、銷售記錄、產(chǎn)品表示標簽等進行全方位檢查，該整改的整改、該處罰的處罰、該搗毀的搗毀、該移送公安部門的堅決移送公安部門，著力整治當前制售分離食品小作坊存在的一些亂象，有效保障人民群眾食品安全。

    三是組織開展小作坊的專項抽檢。為配合此次大檢查行動，職能部門要組織對小作坊產(chǎn)品進行專項抽檢，切實提高清繳打擊的針對性和實效性。