食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十九日）發(fā)現(xiàn)一個白菜仔及一個青豆角樣本的除害劑殘余超出法例標準。中心正跟進事件，同時提醒市民食用蔬菜前應適當?shù)?a href='http://unionsn.com/tag_4526.html' class='zdbq' title='處理相關食品資訊' target='_blank'>處理蔬菜，包括沖洗和浸泡等，以減低蔬菜的除害劑殘余含量。

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，分別在長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取上述白菜仔樣本及零售層面檢取上述青豆角樣本進行檢測。結果顯示，白菜仔樣本含百萬分之三點六的氯氰菊酯，較最高殘余限量（百萬分之二）高出零點八倍；而青豆角樣本則含百萬分之零點一六的三唑磷，較最高殘余限量（百萬分之零點一）高出零點六倍?！?/p>

    他續(xù)說：「按樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響?！?/p>

    要減低蔬菜的除害劑殘余含量，發(fā)言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬果外皮。

    根據(jù)《食物內除害劑殘余規(guī)例》，任何人進口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    中心會繼續(xù)跟進有關結果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續(xù)。

    完

    ２０１５年１月１９日（星期一）