為確保山城人民能夠度過一個平安祥和的新春佳節(jié)，本溪局提前入手多項舉措加強對本溪市食品市場全鏈條的監(jiān)管，針對重點區(qū)域、重點品種進行專項檢查，截止目前，共出動檢查人員1890人次，檢查企業(yè)3619家，下達監(jiān)督意見書115份，下達責令整改通知書77份，有效的凈化了春節(jié)期間本溪市食品市場。

    一、本溪市委、市政府領導高度重視，做出重要指示

    市委冮書記高度重視本溪市節(jié)日期間的食品安全問題，1月20日，對本溪市熟食制品質量問題親自做出批示，結合冮書記的指示精神和春節(jié)期間熟食制品銷量激增的特點，本溪局制定了《本溪市肉及肉制品專項整治方案》，通過對全市肉及肉制品的專項整治，特別是針對本溪市肉及肉制品生產、經營重點區(qū)域的嚴格檢查，嚴厲的打擊了不法生產經營者，極大保障了春節(jié)期間肉及肉制品的安全。

    2月10日，本溪市政府副秘書長盧偉帶領檢查人員對本溪市華潤萬家本溪勝利店、本溪市啤酒公司、本溪四勇食品有限公司。進行了檢查，重點檢查了節(jié)令性食品，在檢查過程中市政府秘書長盧偉對本溪市春節(jié)期間食品監(jiān)管工作做出了重要的部署，要求本溪局一定要重視春節(jié)期間食品監(jiān)管工作，查找風險點，一定要確保在春節(jié)期間不發(fā)生食品安全責任事故。

    二、制定專項行動方案，確保春節(jié)期間食品安全

    2014年12月14日，本溪局制定了《關于印發(fā)本溪市2015年元旦春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督檢查工作方案的通知》，下發(fā)至市食安委相關成員單位、各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局和局相關業(yè)務處室，要求各單位要結合本單位實際，認真開展春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作，突出節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產食品、食用農產品等重點品種，突出農村、城鄉(xiāng)結合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站等重點區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所，加大執(zhí)法力度。

    同時，本溪局還針對近年來農村及城鄉(xiāng)結合部食品問題高發(fā)的實際情況，開展了本溪市農村和城鄉(xiāng)結合區(qū)域假冒偽劣食品和藥品專項行動，在嚴格打擊食品違法行為的同時，重點加強對人民群眾的宣傳教育，提高農村及城鄉(xiāng)結合部群眾識假、辨假的能力，增強群眾對使用投訴舉報電話“12331”維護自身合法權益的意識，形成食品安全社會共治的格局。

    近幾年來，到餐飲服務單位去吃年夜飯在本溪市形成一種趨勢，為了保證山城百姓能夠吃上放心的年夜飯，預防集體性食物中毒事件發(fā)生，本溪局對本溪市能夠提供年夜飯服務的餐飲單位的相關人員進行了培訓，強化餐飲服務單位主體責任意識，自覺嚴把食品原材料的質量關及食品加工流程的安全性，以杜絕食品安全隱患，確保春節(jié)期間山城百姓在餐飲服務單位吃上安全的年夜飯。

    通過春節(jié)前的食品安全大檢查，本溪們可以看出，本溪市食品安全整體形勢良好，但也有一些不安全因素存在，比如：有的小作坊衛(wèi)生條件差，人員素質低；農村及城鄉(xiāng)結合部經營企業(yè)索證、索票不全；個別生產經營企業(yè)主體責任落實不到位等問題。

    針對這些問題，本溪局有針對性下達了整改通知書，責令企業(yè)立即整改，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，本溪局將實行重點檢查，確保山城百姓能夠度過一個安全祥和的新春佳節(jié)。