土壤協(xié)會(huì)貿(mào)易發(fā)展經(jīng)理Lee Holdstock說(shuō)，“在過(guò)去的52周時(shí)間里，有機(jī)葡萄酒在英國(guó)超市里的銷(xiāo)售下降了9.3%，而非有機(jī)葡萄酒僅下降了0.6%。同期，有機(jī)食品和飲料總體上漲了2.3%。”

    協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)葡萄酒占葡萄酒市場(chǎng)約0.2%的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)值約900萬(wàn)英鎊。

    Les Caves de Pyrene是英國(guó)一家領(lǐng)先的葡萄酒進(jìn)口商和餐館、酒吧供應(yīng)商，專(zhuān)注于有機(jī)和生物動(dòng)力葡萄酒。

    該公司的Doug Wregg說(shuō)，“我們有超過(guò)70%的葡萄酒是有機(jī)的，而且銷(xiāo)售明顯有了增加。7英鎊以上的葡萄酒，絕大多數(shù)是有機(jī)的或生物動(dòng)力葡萄酒。幾年前，人們不太接受有機(jī)葡萄酒，認(rèn)為它不過(guò)是種流行，但現(xiàn)在人們對(duì)此有更多理解了。我們發(fā)現(xiàn)，有機(jī)葡萄酒在餐館、酒吧以及區(qū)域零售商那里的銷(xiāo)售都出現(xiàn)了顯著的增加。越來(lái)越多的酒商開(kāi)始專(zhuān)注有機(jī)葡萄酒。而在商超，人們沒(méi)有時(shí)間去講述有機(jī)葡萄酒的故事，只是價(jià)格上的區(qū)別。”

    此外，Doug Wregg說(shuō)，“有認(rèn)證的有機(jī)葡萄酒的比例有了增加。但現(xiàn)在的認(rèn)證機(jī)構(gòu)太多，有機(jī)一詞在不同的國(guó)家有不同的含義。”對(duì)此，他警告不要讓“有機(jī)”一詞變得毫無(wú)意義。