食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月二十八日）表示，自上星期五（八月二十一日）檢出一款十字牌純鮮奶的樣本總含菌量超出法例上限后，一直積極跟進(jìn)事件，包括在市面加強(qiáng)抽取樣本檢測，并發(fā)現(xiàn)另一款十字牌牛奶飲品樣本總含菌量超出法例上限。中心呼吁市民不要食用有關(guān)批次的產(chǎn)品，業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

    有關(guān)產(chǎn)品的詳情如下：

    產(chǎn)品名稱：十字牌高鈣低脂牛奶飲品

    容量：二百三十六毫升

    此日期或之前食用：二○一五年八月二十九日

    中心發(fā)言人說：「中心在旺角水渠道三十四至三十六號地下7-Eleven便利店抽取該款牛奶飲品的樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本每毫升的總含菌量為七百八十萬個(gè)。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》，經(jīng)巴士德消毒進(jìn)行熱處理后的奶類，每毫升不得含有多于三萬個(gè)細(xì)菌?！?/p>

    中心已知會有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令有關(guān)商戶將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。中心亦會通知業(yè)界有關(guān)事件。

    發(fā)言人說：「總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此，為審慎起見，已購買受影響批次牛奶的消費(fèi)者，應(yīng)立即停止飲用該產(chǎn)品。業(yè)界如有售賣，亦應(yīng)停止出售?！?/p>

    發(fā)言人說：「自上星期五發(fā)現(xiàn)十字牌純鮮奶總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)后，中心一直積極跟進(jìn)事件。因應(yīng)上述檢測結(jié)果，今日再次聯(lián)絡(luò)該制造商。根據(jù)制造商提供的資料，有關(guān)廠房已于八月二十三日進(jìn)行徹底清洗，是次受影響批次的產(chǎn)品是廠房清洗前所生產(chǎn)的。然而，為審慎起見，中心指令制造商回收在八月二十四日或之前生產(chǎn)的所有奶類飲品（即食用期限為二○一五年九月一日或之前的產(chǎn)品），制造商亦會在徹底清洗消毒廠房后，才恢復(fù)生產(chǎn)。」

    市民如有查詢，可致電該制造商的熱線2471 9861查詢。

    中心會繼續(xù)調(diào)查事件，并密切監(jiān)察該制造商的產(chǎn)品，以保障食物安全及公共衛(wèi)生。

    完

    ２０１５年８月２８日（星期五）