核心提示：本次餐飲服務(wù)食品監(jiān)督抽檢主要包括餐飲環(huán)節(jié)的動(dòng)物性水產(chǎn)干制品、腌制性水產(chǎn)品、煎炸油、火鍋底料、米面及其制品、生鮮肉、熟肉制品、醬腌菜、非發(fā)酵性豆制品、節(jié)令性食品（月餅）等食品及復(fù)用餐飲具，共抽檢76家餐飲單位225批次產(chǎn)品。其中合格202批次，不合格產(chǎn)品23批次，不合格率為10.22%。