盤錦市食品藥品監(jiān)督管理局自4月份開展的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整治行動取得可喜成效，全市共開展大型聯(lián)合檢查活動8次，對縣區(qū)開展突擊檢查和督導(dǎo)35次，對餐飲環(huán)節(jié)各類型產(chǎn)品抽檢230批次，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了及時糾正，專項行動有效推動了餐飲單位食品安全主體責(zé)任的落實，維護了人民群眾“舌尖上的安全”。
從今年4月份開始，市食藥監(jiān)局啟動了“三打擊一規(guī)范”專項行動，即以嚴厲打擊食品餐飲環(huán)節(jié)違規(guī)采購、使用肉及肉制品違法行為；嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和濫用食品添加劑的違法行為；嚴厲打擊使用不合格餐用具和未經(jīng)清洗消毒餐用具的行為；嚴格規(guī)范管理餐廚廢棄物。
據(jù)了解，此次行動采取上下聯(lián)動、合力監(jiān)管的行動方式。同時，與教育、農(nóng)委、畜牧、城建、環(huán)保等部門協(xié)作，開展聯(lián)合檢查。
在加強監(jiān)督的同時，還通過開展餐飲單位“明廚亮灶”工程，實施量化分級管理。并廣泛向群眾宣傳食品安全知識，推出了進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)、進機關(guān)等活動，營造人人關(guān)心食品安全，個個重視食品安全的氛圍。
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