2015年12月17日,據(jù)澳新食品標準局(FSANZ)消息,澳新食品標準局發(fā)布通知公告32-15,擬批準A1122號申請,允許使用嗜熱菌蛋白酶(Thermolysin)(來自于嗜熱脂肪芽孢桿菌)作為加工助劑,用于蛋白質(zhì)、酵母和調(diào)味品的生產(chǎn)加工。
更多詳情參見:http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1122ThermolysinProteasePA.aspx