國家衛(wèi)生計生委疾病預防控制局近日發(fā)布《中國居民膳食指南（2016）》（以下簡稱指南）。

　　為了指導居民合理選擇食物，科學搭配食物，吃的營養(yǎng)，吃的健康，從而增強體質，預防疾病，我國于1989年首次發(fā)布了我國居民膳食指南，之后于1997年和2007年進行了兩次修訂。為使其更加切合當前我國居民營養(yǎng)狀況和健康需求，2014年起，國家衛(wèi)生計生委疾控局委托中國營養(yǎng)學會再次啟動指南修訂工作，修訂過程中，根據《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2015年）》中指出的我國居民面臨營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩雙重挑戰(zhàn)的情況，結合中華民族飲食習慣以及不同地區(qū)食物可及性等多方面因素，參考其他國家膳食指南制定的科學依據和研究成果，對部分食物日攝入量進行調整，提出符合我國居民營養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導建議。

　　指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為：食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7-17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點及營養(yǎng)需要，在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提出特殊指導。同時推出修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形，指導大眾在日常生活中進行具體實踐。

　　為了方便百姓應用，這次特別推出《中國居民膳食指南（2016）》科普版，以更加貼近百姓生活的方式回答百姓關切，提出科學建議，幫助大家做出有益健康的飲食選擇和行為改變。