食品伙伴網(wǎng)訊 近日，據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局消息，甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布《16批次食品抽檢不合格情況的通告（2016年第42期總第74期）》，其中通報(bào)了16薯類和膨化食品不合格，大腸菌群、菌落總數(shù)等微生物污染是主要原因，有15批次，另外1批次為檢出不得使用的乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）。

 

　　據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢薯類和膨化食品190批次，16批次不合格，微生物污染是主要原因，其中百吉貓、廣文牌、李茂盛等上黑榜。

 

　　西安市泰升食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）麻辣味（規(guī)格128克/袋生產(chǎn)日期2016-05-10）、妙妙貓牌豆香鍋巴（規(guī)格205克/袋生產(chǎn)日期2016-06-13）、百吉貓豆香鍋巴（規(guī)格100g/袋生產(chǎn)日期2016-06-04）、百吉貓豆香鍋巴（油炸膨化食品）醬香牛肉味（規(guī)格128克/袋生產(chǎn)日期2016-03-29）、百吉貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格150g/袋生產(chǎn)日期2016-05-11），檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

　　西安米縣令食品有限公司生產(chǎn)的淘氣娃牌旺脆角（油炸型膨化食品）（規(guī)格200g/袋生產(chǎn)日期2016-07-02），檢出不得使用的乙?；前匪徕洠ò操惷郏?。

 

　　新鄉(xiāng)企彩鴻食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的企彩鴻牌小秘米雪米餅（規(guī)格208克/袋生產(chǎn)日期2016-04-23），檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

　　西安廣文實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的廣文牌咪咪鍋巴（小米麻辣味）（規(guī)格168克/袋生產(chǎn)日期2016-06-25）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格110g/袋生產(chǎn)日期2016-05-23），檢出菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)；廣文牌咪咪鍋巴牛肉味（規(guī)格110克/袋生產(chǎn)日期2016-06-01）、廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168克/袋生產(chǎn)日期2016-06-08），檢出大腸菌群超標(biāo)；廣文牌咪咪鍋巴（規(guī)格168g/袋生產(chǎn)日期2016-07-15），檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

　　西安市華億食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的大地貓豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格260g/袋生產(chǎn)日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

　　藍(lán)田縣眾志誠(chéng)食品有限公司生產(chǎn)的郭小八鍋巴（規(guī)格105g/袋 生產(chǎn)日期2016-06-15），檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

　　西安市戶縣茂盛食品廠生產(chǎn)的李茂盛小地主豆香鍋巴（油炸型膨化食品）（規(guī)格180g/袋生產(chǎn)日期2016-07-04），檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

　　菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo)都屬于微生物污染。一般微生物超標(biāo)原因是個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）是一種食品甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中，但是薯類和膨化食品不得使用。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

 

　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，查找問題原因并整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。