吉林市興旭食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋中檢出山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)；

 

    山梨酸是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中山梨酸在熟肉制品中的最大使用量為0.075g/kg。

 

    砷是一種非金屬元素，砷的許多化合物都含有致命的毒性，世界衛(wèi)生組織指出，每升低于10微克的砷含量對(duì)人體是安全的。飲料中含砷較低時(shí)（10～30mg/g），導(dǎo)致生長(zhǎng)滯緩，懷孕減少，自發(fā)流產(chǎn)較多，死亡率較高。根據(jù)《食品中污染物限量》（GB2762-2012），砷在飲料類（包裝飲用水）中的最大使用量為0.1 mg/kg

 

    對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長(zhǎng)春、吉林、松原市食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。

 

    同時(shí)，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已要求長(zhǎng)春、吉林、松原市食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

    吉林省食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無(wú)變質(zhì)；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

    相關(guān)報(bào)道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2016年國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第二十七期）公示