食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（一月十日）公布，即時禁止法國Etang de Thau水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。

 

　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報，指上述水域出產(chǎn)的生蠔被驗出含諾如病毒，故法國有關(guān)當局已由一月五日起禁止從該區(qū)捕撈及分銷有關(guān)產(chǎn)品，并正回收由二○一六年十二月二十日至二○一七年一月五日出產(chǎn)的有關(guān)產(chǎn)品。為審慎起見，中心即時禁止該水域出產(chǎn)的生蠔進口及在港出售。」

 

　　發(fā)言人表示，根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，本港進口商Gourmet Cuisine Hong Kong Limited及The House of Fine Foods Limited曾進口受影響生蠔。中心隨即聯(lián)絡(luò)該兩個進口商跟進。根據(jù)其提供的資料，他們曾分別進口五十五公斤及二十七公斤受影響生蠔，并已全部出售或被棄掉，沒有存貨。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況。市民如要查詢有關(guān)產(chǎn)品情況，可于辦公時間致電Gourmet Cuisine Hong Kong Limited（2494 1969）及The House of Fine Foods Limited（2870 0840）。

 

　　發(fā)言人指出，由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質(zhì)帶有病原體（例如諾如病毒）、化學(xué)污染物或天然毒素，這些物質(zhì)便會在蠔的體內(nèi)積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質(zhì)上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應(yīng)避免進食生蠔。

 

　　中心已將有關(guān)入口禁令通知法國當局，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

 

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　　2017年1月10日（星期二）