據(jù)悉，在1月9日、1月16日公布的第3、4期抽檢中，黑龍江佳人天然飲品有限公司生產(chǎn)的華黛佳人飲用純凈水、五大連池蘇打礦泉飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的五大連池天然飲用水亞硝酸鹽指標(biāo)超標(biāo)；海林市神龍泉礦泉水廠生產(chǎn)的庚辰泉天然飲用水銅綠假單胞菌指標(biāo)不合格。

 

    此次，銅綠假單胞菌再次惹禍，牡丹江市東安區(qū)天嶺牡丹峰天然飲用水銷售站銷售的標(biāo)稱牡丹江市東安區(qū)康源礦泉水水廠生產(chǎn)的天嶺包裝飲用水被檢出銅綠假單胞菌。

 

    銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

 

    飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

    還有1批次為：哈爾濱市香坊區(qū)老太平超市銷售的標(biāo)稱黑龍江天寶帽兒山食品有限公司生產(chǎn)的帽兒山天然礦泉水檢出偏硅酸不達(dá)標(biāo)。

 

    偏硅酸中的硅是人體所必需的微量元素，能有效地維持人體的電解質(zhì)平衡和生理機(jī)能。偏硅酸含量的高低是我國鑒定天然礦泉水是否達(dá)標(biāo)的重要界限指標(biāo)之一，偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加的形式加入到飲用水中。

 

    偏硅酸不合格的主要原因是：一是由于地質(zhì)開采時(shí)偏硅酸含量本身不高，加上經(jīng)過長期的開采，地質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生質(zhì)的變化，相應(yīng)偏硅酸就可能降低；二是在生產(chǎn)過程中通過消毒、過濾后也會(huì)降低偏硅酸含量。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并查找原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

    相關(guān)報(bào)道：黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第15期食品安全（省級(jí)局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告（黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2017〕74號(hào)）