食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（五月十一日）公布，一個(gè)散裝堿水粽樣本被檢出含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　發(fā)言人說：中心早前公布從深水埗一店鋪抽取的堿水粽樣本含硼酸，并于跟進(jìn)調(diào)查時(shí)再在該店鋪抽取另一個(gè)堿水粽樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相類違規(guī)事項(xiàng)，該樣本的硼酸含量為百萬分之三百五十。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），硼酸并非可用于食物中的準(zhǔn)許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事商戶有關(guān)違規(guī)事項(xiàng)，而該商戶亦已按中心早前的指令停售該款食品。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)。

 

　　完

 

　　2017年5月11日（星期四）