據(jù)不合格名單顯示，這款源升河米香型白酒是由慶安天一購物中心有限公司銷售，資料顯示，甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，甜蜜素在白酒中屬于不得檢出項目，但一些企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，增加“綿甜”口感，違規(guī)在酒中添加甜蜜素。

 

    另一款大米酒則是由慶安縣東華怡超市銷售，其酒精度檢出值僅為29.4%vol，與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的40±1.0%vol相差甚遠(yuǎn)。

 

    據(jù)悉，酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，也是酒類的一個重要質(zhì)量指標(biāo)，能較大程度地影響口感和酒類的品質(zhì)。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒類企業(yè)本身的生產(chǎn)工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低；生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格。

 

    對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風(fēng)險防控措施。同時，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報不合格產(chǎn)品情況。

    相關(guān)報道：黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第25期食品安全（省級局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告 （黑食藥監(jiān)應(yīng)急〔2017〕139號）