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香港食安中心:牛奶飲品樣本總含菌量超標

放大字體  縮小字體 時間:2017-07-14 11:12 來源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月十三日公布,一個高鈣低脂牛奶飲品樣本被檢出總含菌量超出法例標準。中心呼吁市民,作為預防性措施,應停止飲用受影響批次的產品。業(yè)界如持有該批次產品,亦應立即停止使用或出售。
    香港食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)七月十三日公布,一個高鈣低脂牛奶飲品樣本被檢出總含菌量超出法例標準。中心呼吁市民,作為預防性措施,應停止飲用受影響批次的產品。業(yè)界如持有該批次產品,亦應立即停止使用或出售。
 
    有關產品的詳情如下:
 
    產品名稱:十字牌高鈣低脂牛奶飲品
 
    產品容量:二百三十六毫升
 
    此日期或之前食用:二○一七年七月十四日
 
    中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃,從旺角一零售點抽取該牛奶飲品樣本進行檢測。結果顯示,樣本每毫升的總含菌量為二十三萬個。根據《奶業(yè)規(guī)例》,經巴士德消毒進行熱處理后的奶類,每毫升不得含有多于三萬個細菌?!?/div>
 
    發(fā)言人續(xù)說:「中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項,并指令該商戶將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據,中心會提出檢控?!?/div>
 
    「中心亦已巡視有關制造商的廠房,并向其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒。作為預防性措施,制造商已主動將受影響批次的產品停售及下架?!?/div>
 
    發(fā)言人表示,總含菌量超出法例標準,顯示產品的衛(wèi)生情況欠理想,但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此,為審慎起見,已購買受影響批次產品的消費者應停止飲用該產品。業(yè)界亦應停止使用或出售。
 
    中心會通知業(yè)界,并會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
日期:2017-07-14
 
 
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