根據(jù)Nielsen調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,截止6月17日的52周里,蝦類產(chǎn)品在英國(guó)市場(chǎng)的銷量32143噸,銷售額4435億英鎊,收益提高14%。冰鮮蝦銷量21173噸,銷售額3.165億英鎊,同比分別增長(zhǎng)4.9%和4%,其中暖水冰鮮蝦銷量上漲帶動(dòng)暖水蝦銷量增加,而冷水蝦銷量減少。
暖水蝦或養(yǎng)殖蝦銷量12390噸,同比增加15.7%,銷售額193132英鎊,平均每公斤售價(jià)15.59英鎊,同比下滑5.6%。冰鮮冷水蝦銷量8783噸,同比減少7.3%,銷售額1.234億英鎊,同比減少3.1%,平均每公斤售價(jià)14.05英鎊,同比增長(zhǎng)4.5%。冷凍養(yǎng)殖蝦銷量6366噸,同比增加2.3%,銷售額7540萬(wàn)英鎊,同比增長(zhǎng)2.8%,平均每公斤售價(jià)11.85英鎊,同比增長(zhǎng)0.5英鎊。
冷凍冷水蝦銷量4591噸,同比減少1.7%,銷售額5110萬(wàn)英鎊,同比增加0.4%,平均每公斤售價(jià)11.19英鎊,同比增長(zhǎng)2.1%。
Tesco超市的蝦類銷售市場(chǎng)份額最大,占24%,Sainsbury's超市占15.8%。而Marks & Spencer市場(chǎng)、Aldi超市和Lidl超市的市場(chǎng)份額都有增加,分別為11.6%、9.1%和6.6%。