甲拌磷是一種有機(jī)磷類(lèi)廣譜、內(nèi)吸、高毒殺蟲(chóng)劑，對(duì)害蟲(chóng)具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，屬高毒農(nóng)藥。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允許攝入量（ADI值）為0.0007mg/kg b.w。按照最大殘留限值0.01 mg/kg計(jì)算，一個(gè)體重60kg的健康成年人，每日攝取大于4.2Kg的韭菜或芹菜才可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)。依據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》，成人每天推薦食用蔬菜類(lèi)總量在300g-500g之間，按照飲食習(xí)慣，超標(biāo)較低的樣品一般不會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成威脅。

 

    農(nóng)業(yè)部第199號(hào)公告中也指出甲拌磷屬高毒農(nóng)藥，不得用于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥上。抽檢中韭菜、芹菜等蔬菜檢出甲拌磷不合格，其原因可能是種植過(guò)程中違規(guī)使用，或由土壤等環(huán)境污染而富集。