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湖北省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)企業(yè)百日執(zhí)法大檢查警示函 (2017年第44期)

放大字體  縮小字體 時間:2017-11-03 16:52 來源:湖北省食藥監(jiān)局 原文:
核心提示:2017年8月17日,湖北省食藥監(jiān)局組織交叉檢查組對湖北枝江酒業(yè)股份有限公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、采購進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等12個方面情況進行了檢查?,F(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的該公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制方面存在的問題函告如下。
湖北枝江酒業(yè)股份有限公司:
 
  根據(jù)湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展全省“四品一械”百日執(zhí)法大檢查活動的通知》部署要求,2017年8月17日,省局組織交叉檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對你公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、采購進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制等12個方面情況進行了檢查?,F(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制方面存在的問題函告如下:
 
  一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面
 
  生產(chǎn)車間(灌裝車間)有瓶蓋外包裝箱。不符合GB 14881中6.1.2條款關(guān)于應(yīng)根據(jù)食品的特點以及生產(chǎn)、貯存過程的衛(wèi)生要求,建立對保證食品安全具有顯著意義的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的監(jiān)控制度,良好實施并定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正的要求。
 
  二、生產(chǎn)過程控制方面
 
  灌裝車間的瓶蓋直接從安全門進入。不符合GB 14881中4.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔的要求。
 
  針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題,你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對查出的問題進行徹底整改,宜昌市食品藥品監(jiān)管局要于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報告省局,并適時向社會公開。
 
  湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
 
  2017年10月27日
日期:2017-11-03
 
 
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