外國人的早餐一直是讓人艷羨的的豐富，牛奶、麥片、水果、面包、果醬……各種各樣的搭配，可以說是營養(yǎng)均衡、品種豐富并且香甜可口。

 

　　但近日一則新聞卻讓所有喜歡燕麥的人們捏了一把冷汗。

 

　　46歲的美國人Dewayne Johnson長久以來都非常自律，晚10點上床睡覺，早七點前準(zhǔn)時起床，早餐更是一頓不少，并且他大都選擇熱量很低的麥片最為早餐的必選品。

 

　　就在今年八月，在醫(yī)生對他的身體檢查中他被確診為患有癌癥，并且癌癥已經(jīng)開始在他的皮膚上留下了極為難看的、凹凸不平的疤痕，而經(jīng)過多項測試后，得出的結(jié)果讓人疑惑，因為結(jié)果中有多個指標(biāo)檢測證明明，一種名叫“草甘膦”的化學(xué)物質(zhì)引發(fā)的了Dewayne Johnson的癌癥。

 

　　之所以讓人疑惑是因為這是除草劑的成分，正常人是無法食入到人體的，并且，Dewayne Johnson日常生活和工作如此規(guī)律，并沒有接觸到除草劑的機會，致癌的原因怎么會涉及到除草劑？

 

　　在仔細(xì)思考后，Dewayne Johnson想到了自己日嘗食用最多的、最有可能與除草劑沾邊的就是麥片了，于是在醫(yī)院的協(xié)助下Dewayne的家人便將他平常每日都要吃的麥片送往美國環(huán)境工作組織（EWG）進行檢測。

 

　　檢測之后的結(jié)果令人大跌眼鏡，麥片中草甘膦的出了超標(biāo)了許多，這款麥片的暢銷程度是非常高的，可以說是日常餐桌上的必備早餐了，即便是檢測人員他們自己也有不少人家中也正在吃這款麥片。

 

　　所以當(dāng)這個檢測結(jié)果一出來，大家都覺得難以置信，在考慮到實驗器材的問題和選取樣本的單一性后，為了實驗的準(zhǔn)確性也是為了大家的安全負(fù)責(zé)，實驗人員們廣泛的采取樣本，各品牌旗下的各種麥片統(tǒng)統(tǒng)取樣，最終，EWG對這些共45種麥片分別進行了檢測。

 

　　而得出的檢測報告更讓人到了驚呼不可思議的地步，因為在這份報告中的45個麥片樣本有31個是不合格的！

 

　　作為極受歡迎的燕麥系列產(chǎn)品都被發(fā)現(xiàn)含有超高劑量的、能致癌的草甘膦。

 

　　恐慌的情緒在這次的檢測后蔓延開來，因為只要是有吃麥片這個喜好的人都肯定吃到過不合格的麥片，并且，這些品牌的麥片有很多遠銷于世界各國，所以被牽扯到人那就太多了。

 

　　而在10月25日早晨英國媒體《Dailymail》發(fā)布報道稱麥片“又”被檢查出問題了。這是因為在EWG的檢測后又有24種麥片被檢測出過量草甘膦。

 

　　在新增的28種經(jīng)過測試的燕麥谷物產(chǎn)品中有26種含有超高水平的草甘膦，Quaker Oats和Nature Valley這兩大品牌也在報告名單中，除了這兩個品牌Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal也被進測出超標(biāo)草甘膦。

 

　　這些品牌是在全球160個國家出售，并被大家極為認(rèn)可的明星產(chǎn)品，但現(xiàn)在都被證實含有過量草甘膦。

 

　　草甘膦是廣泛使用的許多除草劑中的有效活性化學(xué)成分，是一種廣效型的有機磷除草劑。

 

　　通常，它被用來殺死雜草，尤其是與作物競爭的一年生闊葉雜草。它被美國環(huán)境工作組織列為“人體致癌物”，被世界衛(wèi)生組織列入“可能致癌物”，所以歐盟對食水中的殘留草甘膦含量有嚴(yán)格的規(guī)定，但草甘膦在食物鏈內(nèi)不斷累積，加上人長期攝入，總體的量就會在人體中過高導(dǎo)致人體慢性中毒或癌變。

 

　　國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食物中含有百萬分之5.0（ppm）范圍內(nèi)的草甘膦不會對人體造成傷害，但在此次檢測中得到的結(jié)果是：部分品牌麥片中草甘膦的含量達到了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的18倍。

 

　　所以在今年8月份，美國加利福尼亞州法院公布，麥片公司賠償個人及政府2.89億美元，而發(fā)明草甘膦的孟山都公司，則需要賠償7800萬美元。

 

　　美國的判決都已經(jīng)公布，而澳洲那些具有潛在危險的麥片還躺在貨架上等著人們選購，不僅是Woolworths還有Coles超市中那些在美國已經(jīng)被檢測出含有超高草甘膦的品牌麥片仍整齊地坐落在超市的貨架上，前來購買的有大人和小孩，并且小孩為多數(shù)，因為麥片香甜的口感是小孩子們的最愛。

 

　　而在小孩們喜愛的品牌中，Quaker系列麥片有4個產(chǎn)品都被貼上了危險的標(biāo)簽，有些超市已經(jīng)在打折出售這款麥片。

 

　　Quaker Old Fashioned Oats

 

　　Cheerios Toasted Whole Grain Oat Cereal

 

　　Nature Valley Crunchy Granola Bars

 

　　Quaker Simply Granola Oats

 

　　另一個大受歡迎的Kellogg's品牌麥片同樣被檢查出草甘膦嚴(yán)重超標(biāo)，但在超市的貨架上大片大片地擺放著“Kellogg's”品牌的麥片，同樣出現(xiàn)問題的“Nature Valley”產(chǎn)品在悉尼超市的貨架上也是常見的并且收到追捧的。

 

　　草甘磷的致癌性一直存在爭議，但早年美國加州法院已裁定為可致癌物并認(rèn)為每天攝入超過1.1毫克的草甘膦，每10萬人中就有1人患癌癥。

 

　　世界衛(wèi)生組織亦有研究指草甘膦為“可能致癌物”；EWG聲明現(xiàn)有草甘膦超標(biāo)水平過于寬松，并且考慮對兒童健康造成的影響；

 

　　德國風(fēng)險評估研究所在2013年系統(tǒng)研究超過1000項流行病學(xué)研究、動物實驗、體外研究表明無致癌性分類和標(biāo)簽是有道理的；

 

　　2015年11月歐洲食品安全局公布了草甘膦的風(fēng)險評估結(jié)論認(rèn)為草甘膦對人類不太可能構(gòu)成致癌風(fēng)險。

 

　　所以，在眾說紛紜之中的我們作為消費者，一個負(fù)責(zé)人的成年人，就應(yīng)該盡量避免給孩子帶來未知的風(fēng)險，所以在選取食物這一方面還是應(yīng)當(dāng)多加小心。

 

　　孩子們還處于發(fā)展階段，一個不經(jīng)意的閃失就會給孩子的一生留下不可磨滅的遺憾，請慎重選擇！