不合格食品中，有3批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，均檢出農(nóng)藥殘留超標。其中，天津攀峰商貿(mào)有限公司銷售的韭菜檢出腐霉利超標；王廣銀銷售的韭菜檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標；天津華潤萬家生活超市有限公司北辰分公司銷售的芹菜檢出毒死蜱超標。

 

　　《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大殘留限量為1mg/kg；芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　還有，1批次糧食加工品和1批次肉制品檢出菌落總數(shù)超標。不合格樣品分別為：天津華潤萬家生活超市有限公司靜海春曦道分店銷售的標稱天津星河永旺食品科技有限公司生產(chǎn)的銀絲卷（無餡類）、天津市河北區(qū)興耀紅歌食品批發(fā)商行銷售的標稱重慶龍悅食品有限公司生產(chǎn)的香鹵鳳翅。

 

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。

 

　　另外，天津市寧河縣鄭偉水產(chǎn)品批發(fā)部銷售的標稱天津市薊縣津京食品廠生產(chǎn)的蘑菇罐頭（整菇）金針菇檢出乙二胺四乙酸二鈉；天津市濱海新區(qū)塘沽洪盛偉食品經(jīng)營部銷售的52%vol五糧原漿酒檢出酒精度不合格。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由薊州區(qū)、寧河區(qū)、濱海新區(qū)、北辰區(qū)、靜海區(qū)、河北區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

      相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關于國抽7批次不合格食品的通告 (2018年第57號)

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