2017年是全球有機農(nóng)業(yè)行業(yè)的又一個新紀元。據(jù)瑞士有機農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）對全球181個國家的有機種植最新調(diào)查研究表明，全球有機種植面積大幅增加，有機生產(chǎn)者和有機零售額的數(shù)量也持續(xù)增長，達歷史最高水平。

 

　　市場調(diào)查公司Ecovia Intelligence預估全球有機食品市場達到970億美元（約900億歐元）。其中，美國是最大的有機食品市場，市值400億歐元，其次是德國（100億歐元）、法國（79億歐元）和中國（76億歐元）。 2017年，許多主要市場繼續(xù)呈現(xiàn)兩位數(shù)的增長率，法國有機市場增長了18％。 瑞士人在有機食品上花費最多（2017年人均288歐元）。 丹麥的有機市場占據(jù)的份額最高（占食品市場總量的13.3％）。
 

 

　　根據(jù)報告顯示，2017年，全球有290萬的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，較2016年增加了5%。印度仍然是生產(chǎn)者數(shù)量最多的國家（835,200），其次是烏干達（210,352）和墨西哥（210,000）。截至2017年底，共有有機種植面積6980萬公頃，比2016年增長了20％或1170萬公頃，是有史以來的最大增長。澳大利亞擁有最大的有機農(nóng)業(yè)區(qū)（3560萬公頃），其次是阿根廷（340萬公頃）和中國（300萬公頃）。由于澳大利亞有機農(nóng)業(yè)種植面積大幅增加，全球有機農(nóng)業(yè)用地的一半現(xiàn)在位于大洋洲（3590萬公頃）。歐洲是第二大區(qū)域（21％； 1460萬公頃），再次是拉丁美洲（11.5％； 800萬公頃），各大洲的有機種植面積均有所增加。