食品伙伴網(wǎng)訊 5月13日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告。2019年第一季度，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的19大類(lèi)3585批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3506批次，合格率為97.80%；不合格樣品79批次，不合格率為2.20%，合格率較2018年第四季度高1.52個(gè)百分點(diǎn)。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題
相關(guān)報(bào)道： 甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告（甘市場(chǎng)監(jiān)通告【2019】第2期總第16期）
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抽檢的各類(lèi)樣品中，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品全狀況良好，合格率為100%。蔬菜制品、餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率較高，分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
檢出不合格的各類(lèi)樣品及數(shù)量
第一季度抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有五個(gè)方面，分別為：檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品23項(xiàng)次，主要為淀粉及淀粉制品；檢出非食用物質(zhì)不合格食品21批次，主要為餐飲具；檢出微生物污染食品20項(xiàng)次，主要為餐飲具；檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品15批次，主要為食用農(nóng)產(chǎn)品；檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品4批次，主要為餐飲食品中的油炸面制品。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
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