Food and You是一份官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)，自2010年以來每兩年進行一次。它主要包括公眾自我報告的食品消費行為、態(tài)度與常識調(diào)查數(shù)據(jù)。
本次調(diào)查是第5次，實地調(diào)查于2018年6月至11月進行，對英格蘭、威爾士和北愛爾蘭16歲及以上成年人進行了2241次采訪。主要調(diào)查結(jié)果包括以下幾個方面：
一、飲食限制、食物過敏和不耐受
人們報告有不良反應(yīng)的最常見食物是牛奶和牛奶制品（21%受影響的受訪者）、含谷蛋白的谷物（16%）和水果（15%）。
二、購物
幾乎所有受訪者都在大型超市購物（94%）。少數(shù)受訪者會去其他類型的零售店，最常見的是小型超市（37%）、本地或街角商店（31%）等。
三、糧食安全
在威爾士，80%的受訪者生活在糧食安全水平高的家庭，10%的受訪者生活在糧食安全水平低或非常低的家庭。自第四次調(diào)查（2016年）以來，這些比例一直保持在這個水平。
四、食品企業(yè)的食品衛(wèi)生等級（FHRS）
自2013年以來，威爾士企業(yè)展示其FHRS評級一直是一項法律要求。大多數(shù)受訪者（94%）表示看到了FHRS的貼紙。自2010年推出以來，該計劃貼紙的認可度不斷提高，第2次調(diào)查（2012年）為43%，第3次調(diào)查（2014年） 76%，第4次調(diào)查（2016年） 89%，第5次調(diào)查（2018年） 94%。
五、家中的衛(wèi)生習(xí)慣
不到一半的受訪者（46%）表示，他們會使用不同的菜板來處理食物，避免交叉污染，而19%的受訪者表示從未這樣做過。
六、決定去哪里吃飯
在決定去哪里吃飯時，受訪者最常用的是他們自己對這個地方的體驗（67%）、家人和朋友的推薦（52%）或口碑（50%）。當(dāng)被問及可能影響他們決定去哪里吃飯的因素時，受訪者表示最大因素是良好的衛(wèi)生評分（71%）、良好的服務(wù)（67%）和食品價格（56%）。
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