食品伙伴網(wǎng)訊 2019年10月23日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布99-19通知，其中A1184號申請請求允許一種糖化酶（Glucoamylase）作為加工助劑。
據(jù)了解，這種糖化酶是由黑曲霉（GM Aspergillus niger）深層發(fā)酵產(chǎn)生的，含有瓣環(huán)栓菌（Trametes cingulata）的基因。該酶制劑是液體制劑，作為淀粉加工和飲用酒精生產(chǎn)的加工助劑使用。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
