根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細則，我局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，糧食加工品，飲料，茶葉及相關(guān)制品，調(diào)味品，糖果制品，速凍食品，水果制品，酒類，蔬菜制品，蛋制品，乳制品，薯類和膨化食品，淀粉及淀粉制品，罐頭，餅干，水產(chǎn)制品，豆制品，特殊膳食食品，冷凍飲品，食糖，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，糕點26類食品855批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品844批次，不合格樣品11批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
食用油、油脂及其制品107批次，全部合格；餐飲食品62批次，全部合格；炒貨食品及堅果制品40批次，全部合格；糧食加工品39批次，全部合格；飲料26批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品23批次，全部合格；調(diào)味品23批次，全部合格；糖果制品17批次，全部合格；速凍食品15批次，全部合格；水果制品11批次，全部合格；酒類10批次，全部合格；蔬菜制品10批次，全部合格；蛋制品9批次，全部合格；乳制品7批次，全部合格；薯類和膨化食品7批次，全部合格；淀粉及淀粉制品4批次，全部合格；罐頭4批次，全部合格；餅干3批次，全部合格；水產(chǎn)制品3批次，全部合格；豆制品2批次，全部合格；特殊膳食食品2批次，全部合格；冷凍飲品1批次，全部合格；食糖1批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品305批次，其中合格樣品296批次，不合格樣品9批次；肉制品92批次，其中合格樣品91批次，不合格樣品1批次；糕點32批次，其中合格樣品31批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱寧晉縣福順食品廠生產(chǎn)，北京萬豐運澤商貿(mào)有限公司經(jīng)營的海綿蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
2.北京家樂福商業(yè)有限公司經(jīng)營的冰鮮魷魚，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
3.北京金掌勺餐飲有限公司通州第一分公司經(jīng)營的雞蛋，氟苯尼考不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
4.標稱三河市新榮利通食品有限公司生產(chǎn)，北京京泰亦物美超市有限公司經(jīng)營的醬豬頭肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
5.百盛商業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營的冰鮮黃花魚，經(jīng)中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。百盛商業(yè)發(fā)展有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
6.北京永輝超市有限公司石景山古城分公司經(jīng)營的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.定興縣眾成禽業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京華誠為民農(nóng)副產(chǎn)品市場一層012號陳毅經(jīng)營的烏雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、磺胺類（總量）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
8.北京平凡勝利商貿(mào)有限公司經(jīng)營的豇豆，氟蟲腈不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.北京海之肴餐飲管理有限公司經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
10.北京南口濟安蔬菜店經(jīng)營的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
11.北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)開古莊村北耿新社經(jīng)營的鴨蛋，氟苯尼考不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對其進行立案調(diào)查。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2019年11月1日
地區(qū)：
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