為貫徹落實(shí)黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展食品安全專項(xiàng)整治的決策部署，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牢牢把握“守初心、擔(dān)使命，找差距、抓落實(shí)”總要求，聯(lián)合市公安局食藥環(huán)支隊(duì)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市城管執(zhí)法局、市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局，圍繞無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、超范圍超限量使用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者標(biāo)注虛假信息，以及收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)病死畜禽，出售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類等重點(diǎn)，扎實(shí)開展食品安全問題整治行動(dòng)。為鞏固整治效果，強(qiáng)化警示教育，現(xiàn)集中曝光一批關(guān)注度較高、代表性較強(qiáng)的食品安全典型案例：
案例一
李某全（長(zhǎng)沙市開福區(qū)李某全小吃店）涉嫌超限量使用食品添加劑案
2019年5月17日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托長(zhǎng)沙市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)長(zhǎng)沙市開福區(qū)李雙全小吃店進(jìn)行日常抽檢，其中抽檢的“油條”鋁的殘留量為707mg/kg（干樣品，以A1計(jì)），不符合GB 2760—2014要求。
經(jīng)查：2017年11月當(dāng)事人接手該小吃店，跟原店主簡(jiǎn)單學(xué)徒4天后開始自主經(jīng)營(yíng)，抄錄了油條配方（20斤面粉，加入5.6兩礬鹽、1.6兩的膨松劑、6兩小蘇打及4.6兩白沙糖等）。當(dāng)事人接手該店后一直使用上述配方制作油條，直到抽檢不合格才停止使用。
2019年10月22日，開福區(qū)人民法院以生產(chǎn)銷售有毒有害的食品罪，依法判處李某全有期徒刑6個(gè)月，并處罰金2000元，追繳違法所得6000元。
案例二
黃某生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案
2019年7月25日，天心區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接群眾投訴舉報(bào)，反映尚雙塘地鐵口往南200米處的紅路燈路口一售賣鹵制品的攤販，非法添加亞硝酸鹽。該局立即組織現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)一標(biāo)識(shí)“常德鴨霸王”的流通餐車，車內(nèi)查見1小桶鹵水以及鹵毛豆、鹵藕片、鹵雞翅等9種鹵制品。經(jīng)檢驗(yàn)，除鹵毛豆外，鹵水及其余鹵制品均檢出亞硝酸鹽，檢測(cè)值6.2mg/kg至49mg/kg不等。
經(jīng)查：黃某從2019年2月下旬開始制作鹵菜，其在鹵水桶內(nèi)添加亞硝酸鈉，一般2天添加一次，每次添加少量，未經(jīng)過稱量稱重。
2019年9月29日，天心區(qū)人民法院以生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處黃某有期徒刑二個(gè)月，并處罰金人民幣二千元。
案例三
長(zhǎng)沙市雨花區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)部涉嫌經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類案
2019年5月8日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)某冷凍食品有限公司的F棟506號(hào)冷庫(kù)開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，在01號(hào)格發(fā)現(xiàn)25袋蛇皮袋裝的豬腳，沒有任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。
經(jīng)查：上述豬腳為長(zhǎng)沙市雨花區(qū)某食品經(jīng)營(yíng)部所有。2019年5月4日，該經(jīng)營(yíng)部從一陌生男子處，購(gòu)進(jìn)25袋豬腳（12公斤/袋），合計(jì)300公斤，貨值金額共計(jì)5000元。上述豬腳無(wú)任何標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，當(dāng)事人無(wú)法提供檢驗(yàn)檢疫證明。
2019年7月16日，雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法沒收未按規(guī)定檢疫的豬腳300公斤，并處115000元罰款。
案例四
湖南某藥業(yè)有限公司未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)案
2019年3月15日，瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)線索，依法查明：湖南某藥業(yè)有限公司取得的生產(chǎn)食品添加劑的《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》有效期至2017年1月15日，未申請(qǐng)換發(fā)或取得新的食品生產(chǎn)許可證。
2018年1月26日至2019年1月9日期間，當(dāng)事人從湖北來(lái)鳳騰升香料化工有限公司、濟(jì)南立德醫(yī)藥技術(shù)有限公司購(gòu)進(jìn)“2、3-二甲基吡嗪”“2、3、5-三甲基吡嗪”等食品添加劑共計(jì)970kg。當(dāng)事人將購(gòu)進(jìn)的上述食品添加劑經(jīng)自行檢驗(yàn)合格后，按照5 kg /瓶、1kg /袋或1kg /瓶的規(guī)格進(jìn)行分裝，張貼自行印制的食品添加劑標(biāo)簽后進(jìn)行銷售，共銷售了999 kg（后召回29 kg）。該案貨值金額共118850元，違法所得6473.4元。
2019年7月23日 ,瀏陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法沒收其違法所得6473.4元及違法生產(chǎn)用的工具，并處356550元罰款。
案例五
寧鄉(xiāng)縣玉潭鎮(zhèn)某蛋糕店無(wú)證從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案
2019年6月4日，寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在開展端午節(jié)節(jié)前食品安全檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)寧鄉(xiāng)縣玉潭鎮(zhèn)某蛋糕店在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
經(jīng)查：當(dāng)事人搬遷經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所后，未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照地址變更及食品經(jīng)營(yíng)許可證。2019年5月，當(dāng)事人從浙江省嘉興禾風(fēng)食品有限公司購(gòu)進(jìn)粽子禮盒包裝盒450個(gè)以及鮮肉粽、迷你豆沙粽、迷你肉粽各450袋；從益陽(yáng)市銀松食品有限公司購(gòu)進(jìn)銀松吸塑皮蛋450盒、吸塑熟制咸蛋100盒；從寧鄉(xiāng)縣海凡副食品加工廠購(gòu)進(jìn)蜂蜜小麻花900包；從網(wǎng)上購(gòu)進(jìn)陳艾條100盒。當(dāng)事人將購(gòu)進(jìn)的上述食品及陳艾條，按不同配置裝入禮盒，形成“美琪 端陽(yáng)福粽”310盒和“美琪 心粽有禮”96盒。2019年6月，當(dāng)事人將上述禮盒全部銷售完畢，銷售金額共計(jì)17008元。
寧鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法沒收其違法所得17008元，并處92992元罰款，以上罰沒款共計(jì)110000元。
長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年11月8日
地區(qū)：
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