本次疫情爆發(fā)共有12個縣的31個確診病例，發(fā)病日期為從2019年7月31日到2019年10月30日，患病者年齡范圍為4-82歲，主要發(fā)病者成年人居多。
瑞典公共衛(wèi)生署（Folkhälsomyndigheten）進行了一項個案研究，以確定潛在的感染源。在這項研究中，不屬于暴發(fā)的沙門氏菌感染病例被用作對照。分析表明，暴發(fā)患者食用小龍蝦的比例與對照組相比要高28倍，這些人大多數吃了ICA小龍蝦產品，也有少數其他品牌被提及。
瑞典零售商ICA召回了一款疑似受到沙門氏菌感染的ICA小龍蝦（Large Crayfish）產品，但該產品沙門氏菌病原體檢測呈陰性。目前當地疾病控制部門、瑞典國家食品管理局（Livsmedelsverket）和瑞典公共衛(wèi)生署正在調查疫情。
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