近日，張掖市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)精心組織、周密安排，開展中心城區(qū)牛羊肉市場經(jīng)營專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。
此次行動(dòng)范圍涵蓋城區(qū)牛羊肉集中交易區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰頻發(fā)區(qū)域、冷鮮肉經(jīng)營批發(fā)戶、全市各農(nóng)貿(mào)市場和超市等肉品銷售經(jīng)營場所。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營戶落實(shí)索證索票等食品安全制度情況、經(jīng)營銷售的牛羊肉是否具備“兩證兩章”，堅(jiān)決防止未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的牛羊肉和注水肉、病死肉等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有毒、有害肉品進(jìn)入市場銷售和餐飲加工環(huán)節(jié)。
通過此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊了違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范了牛羊肉食品市場秩序，引導(dǎo)市民在購買肉食品時(shí)注意索票索證、查看檢疫印章、增強(qiáng)防范意識，建立健全政府監(jiān)管、企業(yè)（經(jīng)營戶）自律、社會監(jiān)督“三位一體”的肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制。
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