近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品2類食品338批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品334批次，不合格樣品4批次（見附件）。不合格食品涉及磺胺類（總量）、金剛烷胺、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、培氟沙星指標(biāo)。具體情況通告如下：
一、匯川區(qū)小楊副食店銷售的雞大腿，金剛烷胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、安順市西秀區(qū)董記肉鋪銷售的豬肉，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、培氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
三、銅仁市萬客隆天天見商貿(mào)有限公司盛世店銷售的冰鮮琵琶腿，金剛烷胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
四、江口家佳鮮食品配送有限公司銷售的雞胸肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、安順市、銅仁市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。
特此通告。
2020年5月28日
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